12月23日，善学楼303教室迎来了一堂别开生面的英语公开课。陈惠玲老师以“Unit 3 Business Meals - Fo Tiao Qiang Delicacy”为主题，为231物流2班的同学们带来了一场融合语言学习、文化感知与专业思考的精彩教学展示。公共基础学院院长于燕娜、副院长董少娣、英语教研室主任铁星眉以及各教研室教师前来观摩指导。
课堂以轻松活泼的互动游戏拉开序幕，学生们在“举手或放下”的趣味活动中分享自己对烹饪的体验与喜爱。随后，陈老师带领学生领略世界各地美食，并重点介绍了中国八大菜系，引导学生关注中华饮食文化的丰富性与地域特色，自然渗透文化自信与乡土情怀。
在阅读环节，学生通过快速阅读与精读相结合的方式，深入了解了闽菜“佛跳墙”的由来。陈老师巧妙设计思维导图，帮助学生梳理文本脉络，并重点讲解了如“entertain”“request”“ingredient”“longevity”等核心词汇。在长难句分析环节，她引导学生拆解句子结构，提升语言分析与翻译能力。
课堂尾声，陈老师围绕“如何看待预制菜”组织讨论，结合物流专业特色，引导学生从食品安全、供应链透明度、冷链技术等角度展开思辨。她鼓励学生将来利用物流专业技能，保障食品质量、推动中华美食走向世界，强化了“珍惜粮食、专业报国”的思政育人目标。
本次公开课充分体现了“学科融合、思政育人”的教学理念。陈老师依托数字化教学资源，通过视频、AI生成内容、小组讨论等多种形式，激发学生主动参与，不仅提升了学生的英语阅读与表达能力，更增强了其对中华饮食文化的认同与专业使命感。
课后，学生们纷纷表示，这堂课既有趣味又有深度，让他们在语言学习中感受到中华美食的智慧，也对自己的物流专业有了更深刻的责任展望。