为进一步提升食堂服务质量，切实保障师生饮食安全与就餐体验，12月30日下午，学校后勤保障处召开食堂食品安全工作例会。校长陈晓斌、后勤保障处主任蒋方平及食堂相关管理人员参会，会议由后勤保障处副主任赵东晓主持。
陈晓斌指出，冬季是食品安全事故的高发期，食堂要切实加强食品采购、储存、加工等环节的管理，严格执行食品安全操作规范，确保学生饮食安全。同时要进一步完善质量保证机制，保证菜品质量，合理定价，严格落实食堂饭菜定价、调价程序，切实保障师生健康与安全。
蒋方平要求食堂必须做好保供、稳价和安全生产这三件大事，时刻绷紧安全这根弦，提高站位，优化服务，提升师生对餐饮服务的满意度。学校将进一步加强对食堂的监督考核，切实将校园食品安全落到实处。
会上，赵东晓通报并分析了近期食品安全管理工作情况。食堂相关负责人汇报交流了食品安全管理的具体举措。
本月工作例会的召开为学校食堂工作的改进和提升指明了方向。后勤保障处将持续通过常态化管理机制，进一步强化食堂管理，以更高标准、更严要求筑牢食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”。