5月13日是我校开展2023上海市职业体验日活动的第一天，有一百多名中小学生在家长的陪同下前来参加体验。为确保本次职业体验活动顺利开展，学校领导高度重视、提前部署，多次召开筹备会，在活动方案策划、应急预案制定、志愿者招募和培训、物资准备和场地布置等方面都做了充分严密的准备。
经贸学院以“品味人生”为主题，开设了西点烘焙、宋式点茶、咖啡制作、餐巾折花四个项目。
“西点烘焙”项目是当天最热门的体验项目，美味西点迎来众多体验学生，参与者小至一年级，大至八年级。在志愿者的安全引导下，体验者跟随项目指导教师盛怡雯一边学一边做，从最初的原料称量，黄油溶解，搓揉蛋液，按压面粉，到成品制作完成，学生们都完整经历了小小烘焙师的职业体验。项目团队鼓励体验者在成品制作环节添加自己的想法，制作出了许多有创意的饼干形状，既提高了学生们的动手能力和耐心，也让他们对未来的职业产生了向往之情。
“宋式点茶”项目通过将传统的宋式点茶技艺和现代的茶膏画技巧相结合，启发同学们对传统文化的理解和积极参与。活动现场，志愿者通过视频介绍了宋式点茶的文化意义。指导教师唐之韵给参与者们演示了“三汤法”点茶的传统技艺，并提醒他们注意动作的节奏和力度。虽然初次接触宋式点茶技艺，但参与者们表现出了极大的兴趣和热情。当他们成功地点出一杯高品质的茶汤时，都惊喜地发现茶汤醇香、色泽与众不同、沫浡丰富绵密，滋味浓郁多层次。通过参与宋式点茶项目的体验，让同学们意识到珍视文化传统的重要性，以及如何用心去完成一件事情和追求卓越的品质。
弥漫在空气中的咖啡醇香和淡淡奶香，将众多中小学生吸引至“咖啡制作”项目，品味牛奶咖啡，体验咖啡文化。指导教师周漫青和志愿者们为参与职业体验的中小学生介绍了咖啡的基础知识、冲泡咖啡的设备及使用方法，并为大家示范挂耳咖啡和法压壶奶泡打发的制作过程。在志愿者们耐心的指导下，来体验的同学们争先恐后地体验牛奶咖啡的制作，一时间，咖啡的香味溢满整间体验室。最后的咖啡品鉴环节，一位来自上海市蒙山中学的宋同学分享到：我长大了想要开一家咖啡店。字里行间表达出参与此次职业体验的中小学生们对咖啡师这一职业的憧憬，帮助学生树立热爱劳动、探索职业的精神。
“餐巾折花”项目展示的一朵朵盛开桌面“鲜花”吸引了体验者的目光，在寻桂玲老师的耐心指导下，同学们体验了“温馨烛光”“碧波小鱼”“孔雀开屏”“双蝶并舞”“风荷雅韵”等餐巾折叠方法。一张张普通的餐巾，在学生们的手里生出了各式各样美丽的“花”，他们看着自己的作品，满满的成就感。
职业体验日活动是“职业启蒙”和“劳动教育”的有效途径，也是普职融通的重要桥梁。通过此次活动，更好加强了普通教育与职业教育渗透融通，为中小学生搭建更广阔的职业体验多元学习与互动平台，激发他们掌握职业技能的兴趣爱好和职业生涯规划的意识。期待在接下来的两天时间里，有更多学生能进入校园，在活动中收获美妙职业体验。
