6月27日，是我校举办2023年金山区初二学生职业体验活动的首日。经贸学院按照学校统一部署，提前准备，积极拓展面向物流、会计、商英、旅游、创新创业教育五个方向的专业资源。
为确保每个职业体验项目内容丰富，帮助学生们了解职业岗位，树立正确的职业理念，更好地适应未来工作的需要，保障来校活动的初中生们安全有序地体验每个项目，经贸学院院长曹俊和副院长吴珍珍多次召集各项目负责教师，就食品安全、操作安全以及体验项目计划编制和耗材采购等召开协调会议。
经贸学院本次活动开设的8个职业体验项目为学生公司、西式面点、宋式点茶、餐饮服务与管理、PHOTOSHOP、点钞填制凭证、物流港口仿真操作和物流出入库操作。
“学生公司”职业培训项目，通过商业沙盘模拟训练，引导学生组建模拟公司，利用所拥有的项目资源和团队智慧，挖掘公司第一桶“金”，有效培养了学生团队合作、战略规划、目标管理和创新创业能力。
“西式面点”项目是同学们非常喜欢的体验项目，负责老师带着同学们一起体验甄选配方、称料、制作、成形、烘烤、装饰等西点制作过程，通过充满趣味的实操课程，同学们快速掌握西点制作的技术要领，在快乐中制作出美味、可口的点心，轻松学到真本领。
中国茶史上有“茶兴于唐，盛于宋”的说法，宋代点茶在中国茶道史上具有极其重要的地位。点茶是将茶碾成细末，置于盏中，以沸水点冲。先注少量沸水调膏，继之量茶注汤，边注边用茶筅击拂，点出丰富的沫浡，在沫浡上以茶膏作画，即“能喝的宋画”。宋代点茶项目通过“三汤法”和《大观茶论》中“七汤法”的演示和学习，以及“水丹青”的介绍，让同学们感受到了宋代茶文化的魅力。
“餐饮服务与管理”职业体验项目则让同学们体验了餐巾折花。“孔雀开屏”、“双蝶并舞”、“风荷雅韵”、“马蹄双莲”、“温馨烛光”、“碧波小鱼”……一张张普通的餐巾，在学生们的手里生出了各式各样美丽的“花”。
在PHOTOSHOP职业培训项目中，同学们们亲手制作出了精美的图像和文字设计作品，更加深入地理解和熟悉这个职业。
同时，点钞填制凭证职业体验项目让学生们了解点钞的多种方法，基本掌握单指单张点钞的技能，对初中生了解会计凭证的基本内容，会账簿的书写以及简单凭证的填制等都有着非常大的帮助。
物流港口仿真操作项目以港口物流运作为背景，以处于港口物流运作中心位置的货物进出口流程为核心，为学生提供一个真实的港口物流操作环境，让学生了解港口物流的进出口相关作业流程，启迪学生的物流职业意识，激发专业学习兴趣。
物流出入库操作项目通过对物流仓储作业的流程操作，物流订单审核录入，产品的出入库操作，使学生认识物流仓储的出入库操作流程和方法，培养学生的物流职业素养和工作技能态度。
通过首日的职业体验活动，经贸学院各项目负责教师为学生们全方位展现职业教育的良好形象，科学合理的组织也获得了学生们的一致好评。
