根据学校安全会议指示精神，为了进一步推进我校食堂和教育超市的安全工作，强化员工的安全意识，2月27日，总务处联合安保科组织开展了食堂和教育超市全体工作人员的安全知识培训。
学校食堂和教育超市是学生重要的聚集场所，也是我校安全工作的重要阵地，食堂和教育超市的安全管理工作直接影响到学校的稳定和发展。在日常的管理中，总务处和安保科定期对其场所进行消防安全检查，总务处保健室由专人对其进行食品卫生安全监督检查，发现问题立即排除，至今为止未发生重大消防事故和食品卫生安全事故。
会上，学校保健室许文娟医生对食品卫生安全以及传染病防控知识进行了培训。针对近期处于诺如病毒传染病的高发期，许医生主要从诺如病毒的传染源、传播途径、感染后的症状及如何积极预防等几个方面进行讲解。因学校是聚集性场所，具有传播快的特点，因而要求每位食品从业人员都能够从思想上高度重视并积极预防传染病的发生，防止病从口入。培训后，全体参会人员进行了相关知识的测试，测试结果显示知晓率达到99%。总务处赵东晓老师在培训会上传达了学校领导在安全会议上的讲话精神和要求。食堂和教育超市是我们学校安全工作的重中之重，全体工作人员必须要做到“一岗双责”、“安全责任全员化”。每一位员工都是安全员，除了做好本职工作外也肩负着安全管理工作，并且发现安全隐患或安全事故，不管是不是发生在自己岗位上的，都有责任、有义务上报安全隐患、排除安全隐患和参加救援工作。
会后，安保科翁征宇老师在食堂实地进行消防培训，教他们消防栓的接法、灭火器的用法、发生突发事件时的处置法，同时还对食堂内的消防器材进行了检查。油锅是食堂消防工作的重点，总务处和安保科特别对其进行了针对性的消防培训，教他们用灭火器如何灭起火油锅，教他们用锅盖如何灭起火油锅，教他们用消防专用石棉布如何灭起火油锅，熟悉煤气报警使用方法和相关知识培训等。
通过此次培训，食堂和教育超市全体工作人员充分认识到食品卫生安全和消防安全的重要性，进一步强化了食品卫生安全意识，大大提高了扑救初期火灾的救援能力，这次实地培训方式得到了学校领导和广大职工的一致好评。参会人员一致表示，安全工作人人有责，学校食堂和教育超市全体职工将凝心聚力，认真做好安全工作，牢牢守住这个重要的安全阵地，为学校发展而努力。
