这几天，经贸科烘焙实训室的设备已经进场了，设备安装调试工作也在紧锣密鼓的进行中。而经贸科趣味西点社团已经开始活动好几周了。虽然没有烤箱无法制作现出炉的面包、蛋糕，但西点制作的方式多种多样。这不，10月19日，趣味西点社的同学们在社团老师的安排下借用南区食堂底楼体验了一次木糠杯的制作过程。
此次，社团活动中老师们安排学生完成的是奥利奥木糠杯。木糠杯是用淡奶油、酥性饼制作的甜美食品，味道香甜，制作难度普通。食材取用常见的奥利奥饼干、炼乳、淡奶油和各种装饰水果。制作过程中，同学们干劲十足，现场磨碎奥利奥饼干、搅打奶油、切水果，依靠自己的创作力，佐以不同颜色的新鲜水果装饰，制作出了一杯杯样式精美、味道可口的木糠杯来。同学们都是第一次制作木糠杯，看到自己完成的作品都不禁拿出手机来拍照留念，老师们也对同学们的作品啧啧称赞。
活动结束时，同学们自备的食材已经变成了一杯杯作品，心满意足，还不时询问老师下一期社团活动制作什么西点。烘焙实训室投入使用后，西点制作的品种和数量将大大提高，一定能获得广大师生的欢迎。
