4月4日中午，时间还未到1点社团时间，烘焙实训室已有不少同学到场等候社团活动开始。而社团活动所需的面团还在和面机里加工。由于本学期西点社社员增加，原本的和面机已无法满足食材准备的需求，烘焙实训室启用了大型的和面设备。终于，和面机里的面团取出后，社长及一众社团骨干们迅速将面团分给每个小组，再进行下一步的分料。
今天社团活动制作的内容是辫子面包。辫子面包因它的外形而得名。社员们按照老师的要求，将每一个面包的材料分成了三个小面团，将小面团搓成均匀的三根长面条，像编麻花辫一样给面包编辫子。社团里大部分都是女孩子，编麻花辫自然不是问题，可这简单的编法难倒了没编过辫子的男生们。在老师手里听话的长面条到了他们手里竟变得无处安放，他们有些将面包做得又细又长，有些直接束手无策向老师求助。在老师的指导下，男生们最终完成了辫子面包的制作放入醒发箱醒发并烤制。
社团时间很快就过去了，刷上蛋液的面包们一个个鼓鼓地亮晶晶地出炉了，特别好看，同学们都满载而归。
