4月21日，201旅游01班（云南班）学生在经贸科领导和班主任的带领下，兴致勃勃地乘坐大巴前往酒店，开启了认知实习的第一站。
首先，到达虹桥锦江大酒店，酒店人事部经理热情地接待了我们。首先，他给学生简单介绍了酒店的情况，这是一家五星级酒店，同学们都是第一次来到这种高规格酒店，听得非常认真。然后，人事部经理带领大家从总统套房到普通标间，从洗衣房再到健身房、厨房、餐厅，从会议室、前台大厅到办公室、员工宿舍等场所逐一参观，一边参观，一边详细地给同学们介绍了各种设施和规格要求，同时，也介绍了对酒店工作人员的各项要求。
参观完毕后，师生们驱车来到复旦皇冠假日酒店。酒店人事部总监热情地接待我们，将学生带到多媒体会议室，通过PPT，详细介绍了酒店的情况。从酒店的创办到发展历程，还有酒店现今的规模一级各种设施设备，使同学们对酒店有了初步全面的了解。餐后人事部经理带领学生参观了酒店的各种设施，宴会厅、国际交流中心、瑜伽房、室内游泳池、室内观景阳台等。总之，同学们对酒店的各个方面有了较为全面的了解。学生们为酒店优美的环境和高规格的设施设备感到新奇，对酒店全面细致和热情的服务而感动，对酒店员工表现出来的职业素养肃然起敬，更对自己未来能在酒店工作充满期待和向往。
一天的职业体验活动使同学们对酒店服务业有了更深入的了解，回来的路上，很多学生陷入了沉思，表示自己在英语口语、文化素养、团队意识、吃苦耐劳等方面都有待提高。希望同学们能够努力学习，对自己严格要求，为成为一名优秀的酒店工作人员做好准备。
