5月17日下午，上海市旅游人才中心徐蔚老师，经贸科旅游服务与管理专业市级特聘教师鞠珏总监，携虹桥锦江酒店西点师周师傅一起莅临我校，来到经贸科参观指导。
在茶文化实训室参观了社团学生的茶艺表演，并从硬件设施角度提出了需要加强优化的建议，尤其是从细节上指出实训室进一步建设的重点和注意事项。技能操作上，各位专家肯定了同学们辛苦练习的成果，并且和老师们探讨了今后企业指派熟练技工前来指导的事项。科内教师详细介绍了专业的现状和实训室的使用情况。鞠总监和徐老师对每一个实训室都观察细致，提出平时不易注意到的细节问题，并与酒店实际的餐厅、客房的标准进行对比，提出可行的改进措施。
周师傅在西点实训室认真看了所有的设备设施，在细节上和使用上对老师们进行了指导。并在最后提出，可以组织组内教师前去酒店西点厨房参观，以便更加了解相关设施设备。
各位老师表示，非常期待后续中西餐厅、客房，以及会议设施、茶艺、西点、中点等项目的参观。我们将带着“教”的心态去“学”，以便“教”出更适应现代酒店需求的优秀学生。
