劳技中心为深化教学改革，挖掘潜力，拓展技能，提高教师的自身素质，丰富专业教学内容，从宾馆请来食品雕刻技师前来授课指导。通过2个月的认真学习，烹饪班4位教师于5月9日在劳技中心举行了一次学习成果汇报展示，学校领导熊海滨副校长、工会主席张伟等受邀前来参观指导。
食品雕刻就是把各种具备雕刻性的可食性原料，通过特殊的刀法，加工成形状美观，吉庆大方，栩栩如生，具有观赏价值的“工艺”作品。是一种美化宴席，陪衬菜肴，烘托气氛，增进友谊的造型艺术，不论国宴还是家庭喜宴，都能显示出其艺术的生命力和感染力，由于菜肴和雕刻浑然一体，使菜肴和雕刻在寓意与形态上达到协调一致的境界。
劳技中心的4位烹饪班教师，克服各种困难，虚心学习，初步掌握了食品雕刻的基本技巧，雕刻了不少作品，如千姿百态的仙鹤、惟妙惟肖的鱼群、形态逼真的花朵等等，并将各种作品布置成海底世界、群鹤奔放（熊校长题名）两大主题内容，获得参观领导和老师们的啧啧称赞。