2月26日下午,金山区卫生局金局长亲自带领食品药品卫生监督所一行5人对我校食堂进行食品卫生检查。学校总务处王平主任、张秀芳书记、博海餐饮公司领导陪同检查。
检查组对食堂环境、设备、设施、菜肴、制度和管理等进行了全方位的严格检查,并对我校食品安全、卫生和质量高度关注,对各方面的管理工作相当满意。金局长在现场还亲自为食堂全体职工进行了食品安全卫生知识讲解,使食堂职工进一步加深了对食品安全卫生重要性的认识和理解。
自学校食堂由上海博海餐饮有限公司托管8年多来,坚持安全、卫生、营养的承诺,从食品源头上抓起,以HACCP工作为龙头,形成了在安全生产操作规范、食品卫生规章制度、消毒程序、卫生检查制度、食品留样制度等管理体系,至今未发生过一例食物中毒事故。2007年被上海市食品药品监督管理局授予A级食堂称号。


