自2008年10月25日以来,旅职组全体教师相继参加了上海市中等职业学校饭店服务与管理专业、旅游服务与管理专业以及会展事务专业新课程标准的培训,在11月18日的教研活动中,各位教师就各自培训内容进行交流。同时结合金山区教育局关于“加强课堂教学有效性若干意见”文件精神进行讨论。大家一致认为:中职学校的教学 不同于普教,中等职业学校提高教学有效性的关键在于让学生听懂、会做,而不在于难度和深度。根据中职旅游专业的教育特点,提高课堂有效性应该从以下方面入手:
1、在理论课的课堂教学中选择的案例分析应该是贴近学生的生活,将专业化的词汇变为通俗易懂的语言传授给学生,培养学生理解和分析问题的能力。如《政策法规与职业道德》、《导游基础知识》、《法律道德》等课程,任课老师在教学中运用这种方法将会取得良好的教学效果。
2、《中餐服务》、《前厅客房服务与管理》等实训课程,在教学方法的设计上则坚持以学生发展为本, 确定“知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观”等三维课程目标。通过岗位模拟, 培养动手能力、综合职业能力,让学生树立良好的职业道德和职业意识。
3、在课堂教学中借助多媒体演示等多种教学手段,探索不同的教学方法, 因材施教。 从学情出发,分析学生已有的学习基础、习惯,实施分层教学,以充分调动每一位学生的学习积极性.
通过讨论,大家纷纷表示,教育局文件中提出的措施和要求着实为我们指明了提高课堂教学有效性的努力方向。我们将努力落实在今后的教育教学中,,以提高旅游专业教学的有效性。

