2008年12月10日下午7~8节课，在北三教学楼105投影教室，校骨干教师，经管组陈百建教师开设了一堂公开示范课。
本次公开课选用理论实训一体化的课题《仓库温湿度测量》作为授课内容，采用“任务引领、主体参与、教做学一体”的教学模式，陈老师使用8只拨盘式干湿温度计作为实训器具，明确提出本节课的任务：要求学生在指定时间完成识别干湿温度计设置存在的问题，正确读出干湿温度计，拨盘得出相对湿度或查表得出相对湿度和绝对湿度，老师及学生当场纠错并参与评分。在学生完成工作任务的同时，讲授了摄氏温度、华氏温度及两者互换计算关系；绝对湿度、饱和湿度、相对湿度与温度四者的变动关系等相关理论知识，让学生在实训操作过程中掌握相关技能。整堂课师生互动，在做中学，在学中做，讲练穿插，形式新颖。
本次课选题是国家职业资格《仓库保管员五级》的一个实操模块，也是上届“星光计划”（现代物流）项目比赛模块，师生都格外重视。
陈老师讲课教态自然、声音洪亮、口齿清晰、条理清楚、由简到难、层层递进、善于启发学生思考问题，课堂气氛活跃。实训操作通过老师示范；学生个体模仿；老师学生参与点评；全体学生操作、老师个别辅导的“四步教学法”来训练学生技能。
陈老师采用多媒体辅助教学，制作的课件图文并茂，将难以理解的知识点利用多媒体动画效果展示出来，加深学生印象，教学效果显著。
经贸科老师和校教研室老师听取了此次公开课，听课教师表示学到了有益的教学经验，对任务引领型课程改革的教学方法有所启示。
