2010年3月24日,经贸科旅职组高文莹老师开了一堂题为《room service》的公开课，经贸科科长贾佩新老师及旅职组全体老师参加了观摩。
《room service》一课是《饭店情景英语》课程的重要内容之一，主要介绍餐厅服务人员如何用英语为客人提供客房送餐服务的工作过程。高老师的授课主要包括听力问答、阅读思考、翻译重点语句、情景模拟四部分，符合专业英语课锻炼学生听、说、读、写能力的要求。首先，高老师通过展示一些食物的图片吸引了学生的目光，进而带领大家一起学习这些食物用英语如何表述。在接下来的听力回答、阅读思考和翻译重点语句的时间里，老师根据需要设置几个问题，请学生们通过小组讨论找出正确答案，通过练习，同学们掌握了为客人提供客房送餐服务的固定句型和服务程序。最后学生在理解课文的基础上分别扮演客人和服务员进行送餐服务的情景模拟。
课后，全体教师及时进行评课。大家一致认为高老师的授课思路清晰，教态亲切自然，在课堂教学中能够引导学生积极思考。同时也有老师认为，根据学生的基础，授课的容量过大会影响教学效果；教师在讲授新课时应及时给学生反复练习的时间。
高老师对大家的意见虚心接受，表示会再次打磨自己的教学设计，通过这次公开课,高老师自己在教学方面得到了提升。
