为了进一步加强学校膳食管理工作，改善教师和学生食堂饭菜质量，学校在原有的教职工膳食管理委员会基础上，又成立了膳食工作领导小组和工作小组。5月9日，姚书记组织召开了膳食管理工作小组会议，明确了工作小组的工作任务，其中食堂执勤是其中的一项工作任务。
从5月13开始，膳食执勤工作就落实了。南区和北区各有一名工作小组成员执勤，通过观察和询问了解教师对饭菜的满意度、膳食的总体质量、饭菜存在的问题以及重点关注问题的改善情况。执勤结束后，工作小组成员及时填写《膳食工作小组值勤记录表格》并交给工会李主席，该表格内容包括了教师总体满意度、膳食质量总体评价、重点关注问题、改善情况等方面。李主席查看当日执勤记录后，做好记录汇总，对教师反映的问题，及时与食堂负责人沟通交流。
