5月27日中午12:30分，劳技中心教师沈康华在劳技楼四楼工艺班开设一堂题为《辣椒收口》的公开课。上课对象为张堰二中初二同学。科里没课的老师参与了此次公开课的观摩和学习交流。
首先，沈老师导入新课，说明这一周我们的学习任务就是要制作一串红红火火、漂漂亮亮的辣椒。和学生一起回顾了制作辣椒的制作工序：辣椒的排料、裁剪和缝制，复习了缝制辣椒需要用到的倒勾针法，接着，沈老师引申出本次课的内容，向学生交代了学习任务“辣椒收口”，需要用到另外的一种针法――攻针。在整个教学过程中，利用较大的辣椒模型和辣椒半成品，采用小组合作探究法来进行启发式教学，最后教师做总结性讲述的自主探究的学习方法，使学生理解整个操作过程，掌握手工缝制的基本功，并为以后的学习、生活积累一些实践经验，提高了学生的动手能力。最后，通过作品评价与交流这部分的教学，使学生对操作过程中碰到的技术问题，有了更深刻的理解，找到了完善解决的办法，也拓展了学生的学习思路。
整堂课都在轻松、愉快的氛围中进行，看到眼前美观的红辣椒，学生们纷纷表示：真不相信是自己亲手做出来的！
