课前徐老师首先通过与学生共同回忆复习乙醛及其重要化合物的相关知识，并进行了必要的默写，纠正了默写过程中的错误的地方。
徐老师以一幅一人手里拿一瓶醋的两人画面，并标注 “没关系，喝点醋解解酒”的字样的图画引入课题，立刻吸引了学生眼球，有学生说：“真的？醋能解酒。”醋（主要成分乙酸）对学生来说既熟悉又陌生，因为生活中学生熟悉它，但化学领域中学生不了解它。徐老师就从生活中引入、用历史故事引入，目的是先激发学生兴趣、求知欲，随后在不知不觉中将学生带进化学领域，从化学的角度去认识乙酸。
整堂课教学内容清晰，教学环节紧凑，层层叠进、环环相扣，教学形式多样。徐老师教态亲切自然风趣，课堂气氛活跃，学生在课堂上不仅学到了知识，而且也体验到了学习过程的乐趣。
课后，观摩此次公开课的老师对这堂课进行了评论，特别肯定了徐老师设计的许多教学环节，和教学中引用的事件以及和学生的良好互动。大家都表示从中受益很多，今后要多学习。
