随着夏季的到来，气温逐渐升高，肠道传染病和
细菌性食物中毒也进入高发季节，而预防肠道传染病的关键就是防止“病从口入”，因而加强饮水卫生和食品安全工作是肠道传染病预防工作中的重中之重。为此，医务室对本校食堂、小卖部及桶装水送水工等近40名从业人员，按照《食品安全法》及其相关规定，进行了食品安全及饮水卫生的培训。培训内容主要围绕严格食品采购、加工、供应、贮存等关键环节的安全管理，加工食品时要确保煮熟煮透，供水设备的清洁、消毒等管理工作；以及个人卫生的管理等进行。培训后随堂进行测试，合格率达98%。与此同时，医务室友情提醒广大师生预防肠道传染病，应从自身做起，养成“吃熟食、喝开水、勤洗手”的良好卫生习惯，把好“病从口入”关。
