2016年12月15日中午和下午，第九届“科思创杯”暨第七届“星光计划”职业技能竞赛《餐厅服务》项目的比赛在南区数控大楼四楼餐厅实训室顺利举行。我校来自141旅游、151旅游和161旅游三个年级的学生积极报名并参加了此次比赛。
比赛的主要内容是考查餐厅服务基础技能之——餐巾折杯花。要求选手们在8分钟内折出十种不同样式的花型，其中包括至少有五种动物，五种植物，含三个飞鸟类。评分的标准主要是突出正副主人位，折叠款式新颖、造型逼真、技法多样，选手在操作过程中需要运用推、折、卷、翻、拉等多种技巧,注意操作安全、卫生，不能使用手以外的其他部分协助。
本次比赛按照餐厅服务员职业资格鉴定的要求完成操作，既要考验选手的灵活能力，又要考查他们的技能熟练程度，尤其是在时间和操作质量的把握方面，对于初次参赛的一年级选手来说有一定的难度。
职业技能竞赛旨在锻炼参赛选手的动手能力和创造能力，通过今天的比赛，参赛选手不仅提高自身的职业技能水平，而且具备了自信的心态，在职业技能的竞技场上充分地展现了自己的风采。
